喜欢书法的人都知道，中国的毛笔有“南羊”、“北狼”之称。所谓“南羊”，是指代表江南风格的羊毫笔，主要用于写字；“北狼”即专供作画的北方狼毫笔。
明代和清代，北京是中国的政治文化中心，各地书画名家云集于此，各流派的书画家对毛笔也提出了不同的要求，因而逐渐出现了各具特色的北京毛笔。
北京的笔庄集中在和平门外琉璃厂一带，李福寿为其中的佼佼者。清末民初，李福寿的父亲在宣外骡马市开设了一间制笔的小作坊，俗称“水笔屋子”。李福寿自幼聪颖灵巧，受父辈熏陶，逐渐熟悉了制笔之术，父亲便把小作坊取名为“李福寿笔庄”。后来，李福寿继承父业，潜心钻研制笔技术。1925年，他结识了著名画家金北楼、齐白石、管平湖、汤定之等。金北楼把日本鸠居堂所制的笔交给了李福寿试制。心有灵犀一点通，李福寿很快试制成几种画笔，画家们试用后，无不称赞。从此，李福寿笔庄名声大振，顾客盈门。
李福寿又根据工笔、写意等不同风格画家的要求，查阅资料，改进制作工艺。如他改进笔胎衬垫和原料配比制成的柳叶书画笔，就很受欢迎。管平湖擅长人物画，李福寿特意为他设计了衣纹画笔；李鹤、陈平湖等擅长花卉，他又特意设计了白云笔。他还以名家的名字为笔命名，如“白石写意”、“马晋画笔”等，因而“李福寿笔庄”的生意日益兴隆。
侧闻，五十年代中期，李福寿笔庄实行公私合营，后统称北京市毛笔厂。1964年，北京市毛笔厂在东琉璃厂恢复了“李福寿笔庄”门市部，并设有书画室，一边倾听书画家的意见，一边请李福寿做指导，笔杆上仍刻有“李福寿精制”、“李福寿精选”等字样，保持着“李福寿笔庄”的传统工艺。而今李福寿虽已去世20多年，但其制笔技术，已被继承下来�！袄罡Ｊ俦首币殉晌泄婺Ｗ畲蟮拿食霾Ъ�，不仅生产“北狼”，还兼生产“南羊”。
