中新网3月9日电 据台湾《联合报》报道,台北有家餐厅把A380机舱“移植”到屋内,用“空中客车”座椅、找空姐当店长、依各国航线送上异国飞机餐,甚至比照“机上实境”由空姐推小推车兜售免税品,让这家机舱餐厅近日暴红。
大环境不景气,但这家空中厨房餐厅却还要预约排队,假日还限制“登机”后只能坐“两小时航程”,但也因打着A380的名号引发生产A380飞机的法国制造商(Airbus)严密关切商标是否侵权,据了解,空客亚洲总部还下令派员到现场观察。
A380空中厨房餐厅经理吕宝珍尴尬地说,这是去年老板搭过新航A380时想出来的创意,目的就是要用全世界最大最豪华客机的服务水平,模拟机上环境带到餐厅里,但餐点要比真正飞机餐更专业美味,因此取名“A380”,商标也是自创,她相信空客应该不会计较这种创意。
这家位于台北市公馆的机舱餐厅,不管内装、服务方式与餐点呈现,完全比照飞行服务。除了仿照机舱与飞机座椅外,最吸引客人的是,找来前华航空姐当店长,找长荣航空事务长当顾问,所有服务员穿着空姐制服、并以空服员的标准送餐,在整点时更比照在机上一样以中英日文广播,由空姐级服务员推出免费饮料供客人选取。
该餐厅的餐点除了推出真正的飞机餐外,另配合八种航线推出八国异国套餐。吕宝珍指出,为了进一步展现机上情境,已着手规划头等舱专区,未来将比照机上卖免税品方式,由服务员推小推车促销香水、吊饰等机上流行商品。
吕宝珍还说,最近要招考退役空姐当服务员,她欢迎有志于此的年轻男女,也可到地面的空中厨房练功夫。
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