37岁的陈玉彬在部队当了13年“炊事兵”，转业到地方后，他放弃优越的工作岗位仍然选择当厨师。今年7月，陈玉彬从万余名应征者中脱颖而出，获得为南极科考队掌勺的资格。今日，陈玉彬将从智利乘飞机到南极长城站与科考队会合。
2003年，在部队干了13年炊事兵的陈玉彬转业回到新都，当时面临多个工作岗位可以选择，但陈玉彬转业到了新都区水务局后，仍然选择在食堂当厨师。目前他是特三级厨师(最高为特一级)。
去年10月，国家海洋局首次公开选拔南极越冬队员，其中包括厨师两名。陈玉彬得知这个消息后马上报了名，一个月后，国家海洋局发来传真称陈玉彬已通过初审。面试的时候，考官要求陈玉彬和另一名通过初审的师傅联手做一桌筵席，不料一举征服了考官。最终，陈玉彬凭借过硬的业务素养以及团队协作、吃苦精神从万余名应征者中脱颖而出，被选为中国第24次南极考察越冬队员，到长城站为考察队员提供饮食服务。
为适应南极生活，今年2月28日~3月8日，陈玉彬在黑龙江亚布力极地考察训练基地进行了为期9天的冬训。今日，陈玉彬将从智利乘飞机到南极长城站与科考队会合，他将在长城站工作一年。
临走前，心细的陈玉彬特意研究了南极的工作环境�？悸堑侥霞炱�，气温超低，自己的一些招牌菜去了南极也不一定受欢迎，他决定更新菜品，变换口味，以抵御寒冷天气，为此他携带的物品全是烹饪书籍，重达20斤。(记者 彭博喜)
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