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- 调查显示：中老年人多吃蔬菜可降低肝癌发病率
日本厚生劳动省的调查显示，多吃蔬菜的人肝癌发病率最多可降低40%，而过多食用水果反而会增加罹患肝癌的风险。
据日本《读卖新闻》11日报道，厚生劳动省的研究小组对约2万名40岁至69岁的中老年人进行了长达12年的跟踪调查。在跟踪调查期间，共有约100人患上了肝癌。
调查数据显示，蔬菜摄取量“多”的人比“少”的人肝癌发病率要低约40%，而水果摄取量“多”的人肝癌发病率比“少”的人要高45%。
研究人员解释说，黄绿色蔬菜中大量含有的胡萝卜素具有预防肝癌的作用，而水果中富含的维生素C能促进肌体对铁的吸收。过多摄入铁会加重肝脏负担。
【编辑:张艳红】
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直隶巴人的原贴：
我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇尴尬。
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