解疑释惑：“聪明”的吃能否使人更聪明？
2008年07月11日 13:40 来源：科技日报 
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发表评论 最近，《美国实验生物学联合会会志》发布一项新的研究成果称：“有证据表明，如果我们能够‘聪明’的吃，我们就会变得更聪明”。麻省理工大学的科学家指出，从婴儿配方奶粉到鸡蛋等日常饮食中吸取的营养成分，能够增加大脑突触并提高认知能力。
该项研究的高级研究员理查德说：“但愿人脑能和实验动物的大脑一样，对营养食物产生回应，增加大脑突触以储存认知能力�！�
在相关的实验中，研究人员将沙鼠分为两组，用鸡蛋中含有的胆碱、甜菜中的尿苷磷酸以及鱼油中的DHA搭配成不同的组合喂食其中一组沙鼠，另一组沙鼠的食物中则完全不含这些营养成分。四周以后对沙鼠进行认知能力的测试，科学家发现，喂食胆碱—尿甘磷酸和胆碱—DHA组合的沙鼠，认知能力有明显提高�？蒲Ъ医馄噬呈蟮拇竽�，以期获得认知能力提高的生物学原因。他们发现，这些沙鼠大脑突触活动高于正常值，表明它们拥有较高的智商。
《美国实验生物学联合会会志》的总编辑杰拉尔德•魏斯曼说：“我们现在已经知道如何令沙鼠更聪明，那么提高人类智商就不会太遥远。不过坦率的说，也不是很快就会到来�！� （王倩 编译）
【编辑:王赛特】
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