节令膳食是清代皇宫膳食的一大特色。春节将至，北方家家户户要吃饺子。在紫禁城中，皇帝也会在新春时节品尝饺子。御膳房往往会用剔红飞龙宴盒盛装饺子，为博取“龙心大悦”，御厨们还会将两至三枚通宝藏在饺子里，以便提高吃中的概率?？梢运?，飞龙宴盒是皇家的新春饺子盒——其盒为圆形，器身剔红，盖上部雕“圣”字，两边雕有“辅”“弼”二字，间有卷云纹，下有飞龙海水江崖。立墙雕四行龙，间以“乾、坤、如、意”四字。盒口部雕菊花纹饰，底下部雕行龙、海水江崖、云蝠等纹饰。足底部有“大清乾隆年制”“飞龙宴盒”金漆楷书款。其制作精细，雕刻刀法流畅，尤其是飞龙海水更显皇家气象，是新春时节皇家膳食中一件必备的吉祥器物。

　　记者 范思忆 罗嗣昱 香港报道

责任编辑：【李季】