中新网11月22日电 从广东检验检疫局获悉，近日，来自中山市兴达蛋类加工厂的七万多枚皮蛋经顺利通过珠海拱北口岸海关、检验检疫等部门查验，进入澳门市场，这是自去年“红心蛋”事件以来，中山辖区企业首批禽蛋制品顺利输澳。
据澳门日报报道，为了确保出口蛋及其制品的质量安全，中山检验检疫局结合当前产品质量和食品安全专项整治工作，全面推行“公司 + 基地 + 标准化”的管理模式，针对中山的实际，采取了切实有效的措施。
该局执行卫生注册登记管理制度，对禽蛋生产加工全过程的卫生质量进行有效监管，同时加强备案养殖场的管理，确保原料的安全卫生。
在对禽蛋生产加工企业加强了日常监管、确保原料蛋来自备案养殖场的同时，要求禽蛋加工企业对备案养殖场实行“五统一”管理，即统一供应禽苗、统一防疫消毒、统一供应饲料、统一供应药物、统一收购加工，以保证原料蛋的质量安全。
此外，中山局还实施产品批次和标识管理，建立和完善了产品追溯制度。在禽蛋及蛋制品的销售包装上，严格加施国家质检总局统一印制的直径二十毫米规格的激光防伪检验检疫标志，确�！胺判牡啊狈判墓┌�。
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